熊谷市の「パブリックスイーツタルト＆パイ（PUBLIC SWEETS TART＆PIE）」へ行ってきました。
熊谷市内で飲食店を展開している「加賀家食堂」や「パブリックラウンジ」のスイーツ専門店です。
記事では店内の様子やパイやタルトのメニューを紹介していきます。
目次
パブリックスイーツタルト＆パイについて
パブリックスイーツタルト＆パイは、熊谷駅から車で10分ほど。
熊谷市肥塚のイベント施設「くまのこみち」内で営業しています。
すぐ近くには系列店のカフェ「パブリックダイナー」があります。食後のデザートに行くのもいいですね。
パブリックスイーツタルト＆パイに到着すると、お店の壁には店名と男性のイラストが。こちらの男性は加賀家食堂の社長さんらしいですよ。
道路を挟んで駐車場があり30台ほど停められます。
店舗はおしゃれなウッド調の建物。イートインとテイクアウトの両方が可能です。
営業時間は11:00〜18:30、定休日は毎週水曜・木曜です。
コンパクトな店内には甘い香りが漂い、奥の厨房では新たなお菓子を作っている様子が垣間見られます。
タルトとパイの他にクッキー、パウンドケーキ、ラスク、スコーンなど焼き菓子も販売しています。贈り物にもよさそうです。
ショーケースのタルトとパイはカットサイズで販売。惣菜系が2種類、スイーツ系10種類並んでいました。ホールサイズのタルトの予約も受け付けているそうですよ。
店内と中庭では購入したスイーツやドリンクを商品をいただけます。暖かい日には外で食べると気持ちよさそう。
中庭は他の店舗へもつながっています。
パブリックスイーツタルト＆パイのメニュー
気になるタルトやパイのメニューを紹介します。
- スタンダード アップルパイ
- クランブル アップルパイ
- クレームダマンド アップルパイ
- カスタードクリーム アップルパイ
- 渋皮栗のモンブランのタルト
- キャラメルバナナのタルト
- ツナとポテトのキッシュ
- テリヤキチキンのキッシュ
▼ホールタルト
- 16cm（3〜4人用）：2,500円
- 18cm（5〜6人用）：3,500円
- 21cm（8〜10人用）：5,500円
パブリックスイーツタルト＆パイのスイーツ
今回はテイクアウトをしてきました。さっそく自宅でいただきます♪
箱に保冷剤を入れてもらえます。暑い時期は保冷バッグなどを持参するとより安心ですね。
アップルパイやキッシュの温め方が同封されています。レンジやオーブントースターで温めるとより美味しいとのこと。
箱を空けると、香ばしいパイの匂いがふんわり〜！崩れることなく並んでいます。
あまおうのタルト
季節限定あまおうがたっぷりと乗せたタルト。いちごの甘酸っぱと濃厚なカスタードが口の中に広がり、バター風味の生地と絶妙に絡み合います。
渋皮栗のモンブランのタルト
横から見るとモンブランと生クリームの層が見事！こんなにたっぷり詰まっていていいの？というくらいです。
見た目以上に甘ったるさはなく、さらりとした口溶けでいただけました。
タルト包まれた渋皮栗がまた絶品でした。栗の自然な味わいが詰まっています。
フルーツのタルト
カスタードの上には、いちごやブルーベリー、りんご、オレンジなど。こぼれそうなほど、たっぷりとフルーツが乗っています！
酸味があってさっぱりいただけます。スイーツはフルーツが加わると華やかですね。
ノン・シナモンアップルパイ
全4種類のアップルパイの中で唯一シナモンが入っていないもの。子どもやシナモンが苦手な人向きです。
厚い層にはりんごがたっぷり！個人的にはシナモン入りよりも、こちらのノンシナモンが気に入りました。
クランブルアップルパイ
一方シナモン入りのアップルパイです。たっぷりのシナモンが引き締まった大人の味という印象。ほんのりお酒の風味もしますね。
店員さんが「アップルパイはアイスを添えてぜひ食べてくださいね」とのことなので試してみることに。
パイはレンジで1分温め、そこへバニラアイスを投入！想像しただけでもう、最高の組み合わせですね。
じゅわっと溶けたアイスとアップルパイの酸味や香ばしさが重なり、しばし幸せな時間が過ごせました。
お店のショップカード。
ボリューム感のあるパブリックスイーツのタルトとパイ。タルトのカリッサクッとした歯ざわりやボリューム感に、魅了されちゃいますね。
値段は少々高めですが、誕生日やクリスマスなど特別な時に選ぶといいかもしれません。
パブリックスイーツタルト＆パイの系列店一覧
熊谷市内に展開しているパブリックスイーツタルト＆パイの全系列店はこちら。
行かれる場合は、記事を参考にしてみてくださいね。
- 加賀家食堂
- PUBLIC LOUNGE（パブリックダイナー）
- PUBLIC LOUNGE（パブリックラウンジ）
- cafe&bar PUBLIC CULTURE（パブリックカルチャー）
- PUBLIC SWEETS TART＆PIE（パブリックスイーツタルトアンドパイ）
- パンと、惣菜と、珈琲と。
熊谷市内には他にも系列店があります。詳しくはお店の記事を参考にどうぞ♪
パブリックスイーツタルト＆パイ 営業時間・定休日
- 住所：埼玉県熊谷市肥塚711−2
- 電話：048-577-7667
- 営業時間：11:00～18:30
- 定休日：水曜・木曜
