【まとめ】TBS「マツコの知らない世界」埼玉スイーツの世界2016年2月2日放送

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2016年2月2日、TBS「マツコの知らない世界」埼玉スイーツの世界特集が放送されました。
内容は、年間2400種類を食べ歩く平岩里緒さんが厳選したお店のケーキ、洋菓子が登場し、マツコデラックスが試食&感想。
(とにかく、マツコが食べる食べる。いいなぁ~!)

どのお店が紹介されたのか、放送内容に沿った、まとめメモです!

新スイーツ激戦区!SAITAMAP

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埼玉県内の和洋菓子店。平岩さんがおっしゃるには県内で300店舗くらいあるそうです。

その中でも写真付きで紹介されたお店はこちら!

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  1. 夢菓子工房ププリエ(東松山)
  2. ドゥーブルシェ(久喜と白岡に店舗)
  3. フランス菓子キャトーズ・ジュイエ(越谷)
  4. アルカイク(川口)
  5. パティスリーオランジュ(朝霞)
  6. シンフラ(志木)
  7. パティスリードゥ・スイーツ(ふじみ野)
  8. お菓子の工房 エミール(所沢)
  9. 四季の菓子工房シャロン(日高)
  10. パティスリーいい天気(さいたま南区)
  11. 菓匠花見本店(さいたま浦和区、他6店舗)

マツコの疑問

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なぜ埼玉がスイーツの激戦区なのか気になるマツコ。確かに思うよね。

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平岩さん曰わく「埼玉県内の洋菓子にかける一家庭辺りの年間金額が高い」とのことです。ホントー!?

埼玉の4大スイーツ将軍&マツコが試食したスイーツをご紹介!

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1. パティスリー・アカシエ(さいたま浦和区)

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  • デリス・マカダミア
    フランス菓子とマカダミアナッツのコラボ。フランス菓子では通常使われないマカダミアナッツとバタークリームの相性が抜群。
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  • エクスキ
    フランス菓子にはないチーズケーキをシェフがフランスの製法でアレンジ。フランス菓子風チーズケーキ。レアチーズ部分とベイクドチーズ部分の2層仕立て。

 

2. 菓子工房オークウッド(春日部)

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  • 宇治
    高級抹茶を贅沢に使ったケーキ。かのこ豆と練乳ムースがポイント。
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  • 紅茶のシフォンケーキ
    アールグレイをベースにブレンド茶葉を使ったシフォンケーキ。

 

3. シャンドワゾー(川口)

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ベルギー仕込みのショコラ専門店。

  • ボンボンショコラ
  • ミゼラブル

 

4. パティスリーアプラノス(さいたま市南区)

  • ポム
    1日50個限定のレアスイーツ。福島の佐藤りんご園のりんごを使用した焼き菓子。パイ生地に包まれている。
  • 美園いちごのタルト
    埼玉の契約農家、美園いちごランドのオリジナル品種「レイベリー」を使用。その日に採れたイチゴがたっぷり。シンプルなタルト生地がイチゴの甘みを際立たせている。
  • クレームブリュレ フレーズ
    マダガスカル産のバニラと生クリームを贅沢に使用。中に入っている美園いちごのコンフィーがアクセント。
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