鴻巣市の高級食パン専門店「UMAMI食パンまほろば 皛と緋色（しろとひいろ）」は2022年2月にオープン。
「皛（しろ）」は食パンの色が純白に近いこと、緋色（ひいろ）は、イチゴやとまとの赤い食材の意味が込められています。
オープン前の試食会にご招待いただきましたので、店内の様子やメニューを紹介していきます
目次
UMAMI食パンまほろばについて
UMAMI食パンまほろばの場所は、高崎線吹上駅から徒歩10分。鴻巣市鎌塚4丁目にあります。
店舗は3階建てマンションの1階です。周辺には梅林堂吹上店やしまむら吹上店、元荒川の桜並木があります。
駐車場は店舗横に4台ほど用意されています。
感染予防のため入店は3名までと記載されていました。
UMAMI食パンまほろばのメニュー・値段
看板商品のUMAMI食パンを含め5種類のパンを販売しています。
- UMAMI食パン まほろば1.5斤サイズ：780円
- UMAMI食パン とーすと1.5斤サイズ：630円
- UMAMI食パン ぷれーんデニッシュ1.5斤サイズ：900円
- UMAMI食パン いちごとぶどうミニサイズ：500円
- UMAMI食パン とまとミニサイズ：500円
- UMAMI ラスク：250円〜
- まほろばプリン：360円
- ミルクジャム：690円
- いちごジャム：660円
- 生クリームパン まほしゅー：1個250円、3個700円、5個1,100円
UMAMI食パン
看板商品のUMAMI食パンは、1.5斤サイズ（まほろば・とーすと・ぷれーんデニッシュ）とミニサイズ（いちごぶどう・とまと）で展開。
香りが残るよう最後にはちみつ水を入れたり、デニッシュはバター控えカロリー少なめに、トースト用食パンは香り豊かな埼玉県産小麦粉を使用するなど、独自の製法で仕上げています。
全ての食パンに長崎県五島列島の椿の花びらから採取した天然酵母を使用。椿酵母はしっとりと仕上がる特徴を持っています。
しぼりたて生クリームパン まほしゅー
しぼりたて生クリームパン まほしゅー（1個250円〜）は、プレーン、チョコ、いちごの3種類。ふんわりとしたバター風味の生地にクリームをたっぷり詰めています。
クリームはイタリア産マスカルポーネチーズ入りで、ほどよい酸味とコク深い味わい。注文後にクリームを入れ仕上げるため、生地に余分な水分が染み込まずフレッシュ感をキープできます。
まほろばプリン
プリン（360円）は、茨城県の奥久慈卵を使用し上はムース状、下はトロッと滑らかな食感。カラメルが入っていない分、卵のおいしさを存分に味わえます。
どの商品も店内工房で手作りしているため、焼きたてや新鮮さが感じられます。朝食やおやつ、友人宅への手みやげにと幅広く使えるので、おすすめです。
UMAMI食パンまほろば 店舗情報
- 住所：埼玉県鴻巣市鎌塚4-1-3
- 電話番号：準備中
- 営業時間：11:00〜18:00（売り切れ次第終了）
- 駐車場：店舗脇に4台
