※コハルノ菓子店は閉店しました。
1月22日、北本市本町にオープンした「コハルノ菓子店」へ行ってきました。住宅街にある自宅を兼ねた素敵なお店！まだ新築でとてもキレイ。
雨にもかかわらず、店内はお客さんでいっぱい。お祝いのお花もいっぱいです。
ショーケースにはビスコッティ、クッキー、ガレット、オレンジケーキ、スコーンなど！女性店主さんと旦那さんが接客。陶芸家であるの旦那さんの作品も展示・販売されていましたよ。
写真の許可をいただいて撮ってきたけれど、混んでいたので微妙な写真しかない（汗）スミマセン。
おやつ！「コハルノクッキー」「スコーン（クランベリー）」「ガレット」。サクサクでどれも美味しいー！
材料がシンプルで添加物が入っていません。
「マドレーヌ」は焼きたてが購入できました。買った直後はまだ温かかった！食べる頃には冷めてしまったけれど、それでも表面カリッと中はふんわり柔らかい。おやつは、翌日の分も残すハズだったのに、一気に全部食べちゃいました（汗）
