北本「コハルノ菓子店」オープン!

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1月22日、北本市本町にオープンした「コハルノ菓子店」へ行ってきました。住宅街にある自宅を兼ねた素敵なお店!まだ新築でとてもキレイ。

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雨にもかかわらず、店内はお客さんでいっぱい。お祝いのお花もいっぱいです。

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ショーケースにはビスコッティ、クッキー、ガレット、オレンジケーキ、スコーンなど!女性店主さんと旦那さんが接客。陶芸家であるの旦那さんの作品も展示・販売されていましたよ。

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写真の許可をいただいて撮ってきたけれど、混んでいたので微妙な写真しかない(汗)スミマセン。

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おやつ!「コハルノクッキー」「スコーン(クランベリー)」「ガレット」。サクサクでどれも美味しいー!

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材料がシンプルで添加物が入っていないのが更にイイ!息子にも安心して食べさせられました。

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「マドレーヌ」は焼きたてが購入できました。買った直後はまだ温かかった!食べる頃には冷めてしまったけれど、それでも表面カリッと中はふんわり柔らかい。おやつは、翌日の分も残すハズだったのに、一気に全部食べちゃいました(汗)

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そういえば、北本駅近くには「クル」「mogu」もあるし。北本、お菓子やさん多し!巡ってみたい・・・。