熊谷市の「conscience（コンサイエンス）」は同じ市内の「ホシカワカフェ」プロデュースのコーヒースタンド。サッと立ち寄れる気軽さが魅力です。
お店の様子やメニューを紹介していきます。
目次
熊谷市役所前のconscience
熊谷市役所前という分かりやすい場所で、初めて訪れた人でも迷う心配はなさそうです。
市役所の信号を渡った先のビル1階で、隣には「田舎っぺうどん」が入っています。
フクロウの看板が出迎えてくれました。朝8:00から営業しているので、通勤・通学途中においしいコーヒーをいただくのもおすすめです。
店内はレジカウンターとコーヒーを待つ間に腰をかけるソファというこじんまりとした造り。
スタイリッシュな床や壁紙は世界的なノルウェーのブランド「Norwegian Icons（ノルウェジアン・アイコンズ）」のデザインでおしゃれな空間に仕上がっています。
注文を待っている間はオーナーさんからコーヒーを淹れるときのコツを教えてくれました。コーヒーの心地良い香りに包まれながらお話するのも楽しい。
conscienceのメニュー
conscienceではコーヒー、紅茶、焼き菓子を提供しています。
- ヘーゼルナッツモカ・ラテ：480円
- カフェラテ：450円
- ガチャガチャコーヒー：380円
- 本日のコーヒー：350円
- ハンドドリップコーヒー：430円
- オーガニックティー各種：450円
- オーガニックチャイラテ：480円
- ヘーゼルナッツモカ・チーノ：600円
- キャラメルラテ・チーノ：600円
- アイスカフェラテ：450円
- 本日のアイスコーヒー：380円
- アイスドリップコーヒー：460円
- オーガニックアイスティ各種：450円
- オーガニックサイダー：500円
- 焼き菓子各種：180円〜500円
イチゴタピオカミルクシェイク（550円）もあるんですね〜。
カフェラテを注文しました。砂糖なしでオーダーしたので、苦みとコクの中にミルクの甘みをほのかに感じます。
クロワッサンがおいしい「boulangerie Matsuoka（ブーランジュリマツオカ）」、焼きたてパンの「パンと、総菜と、珈琲と。」へも行きやすいので、散策がてら回ってみるのもおすすめです。
オープン初日に行ってきました
conscienceのオープン、2018年3月22日にも訪れていました。当時の様子を紹介します。
まだフクロウの看板が無いとき。看板の代わりに開店祝いのお花がたくさん飾られていました。
店内には、木目のカウンター、漆喰の白い壁、床は六角形のタイル、エスプレッソマシンと北欧テイストに合わせた内装です。外壁や店内壁の一部は、大工さんと一緒にオーナーさんも手がけたそう。
木目調の壁紙は1930年代のビンテージものだったりと随所にこだわりが感じられます。
オープン日となった、3月22日はホシカワカフェの9周年。記念に9:00から17:00まで、コーヒーが無料で振る舞われていました。
conscience 店舗情報
- 住所：埼玉県 熊谷市宮町2−138
- 電話番号：080-8918-3628
- 営業時間：平日8:00〜17:00／土曜11:00〜17:00
- 定休日：日曜・第2第4月曜
