鴻巣市にある障害者など多様な雇用を生むための交流拠点「Bista（ビスタ）花のまち こうのす」。
Bista花のまち こうのす内のテイクアウト専門店「Bista Cafe（ビスタカフェ）」を利用してきたのでご紹介です。
目次
Bista Cafe（ビスタカフェ）について
場所はJR鴻巣駅から徒歩8分ほどの鴻巣市本町3丁目。「セブンイレブン鴻巣本町店」裏の通り沿いにあります。
「Bista（ビスタ）花のまち こうのす」は2022年7月オープン。
1階はカフェとサテライトオフィスとして、2階は食用花・エディブルフラワーの植物工場、子供向けの「花を身近に感じてもらえる体験イベント」等で活用しています。
通りには市の花、パンジーが埋め込まれた大きなフラワーウォール（縦3m横4m）を設置。スタッフさんによると、インスタ映えスポットとして訪れる人もいるそうです。
Bista Cafe（ビスタカフェ）の営業時間は10:00〜16:30、定休日は日曜、祝日、第2・第4土曜。
スタッフさんは市内に住む子育て中のママ中心。短時間労働ができたり急な休みに対応できたりと、持続可能な職場環境づくりに取り組んでいるそうです。
メニューはパティシエ監修の元で考案した「BISTA CREPE」や大手コーヒー会社監修の元考案したオリジナルブレンドコーヒーなどを提供。カフェ隣には大きな焙煎機が設置されていました。
スタッフさんの丁寧親切な対応で初めての利用でも安心でした。
Bista Cafe（ビスタカフェ）のメニュー
店内で焙煎したブレンドコーヒーや季節のフルーツ、エディブルフラワーを使ったクレープなど販売しています。
▼メニュー（一部）はこちら。
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
キャラメルラテを注文しフラワーウォールの前で撮影。クリームたっぷりで一見甘そうですが、キャラメルのほろ苦さと相まってちょうどよかったです。
鴻巣駅までの散歩や通勤途中にさくっと立ち寄れるのでぜひ。
Bista Cafe（ビスタカフェ）店舗情報
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
- Bistaコーヒー（hot／cold）：（R）440円／（L）490円
