最近「肉！肉！ステーキ！」とうるさい我が家の主人。。
そんなに食べたいなら食べればいいじゃないか。
高級肉は無理だけど、手っ取り早くファミレスなら・・ということで行ってきました。
ステーキガスト熊谷太井店へ！
既に注文は決まっていたようで「コレが食べたい」と突き出されたのがコチラ。
「イチボの成熟赤身ステーキ」イチボ・・？って。
イチボとは、牛のおしりの部分にあたる部位。牛があまり動かさない部位なので、赤身だけど柔らかいのが特徴なんだそうです。
牛一頭から（約500キログラム）から約3キログラムしかとれない稀少部位。なので、厚いステーキで食べるのは珍しい。
とにかく肉だ肉ー！ということでイチボを注文しました。
セットで付いているサラダバーをいただきながら肉待ち。
肉を食べたら野菜も摂らないとね。
ステーキガストのサラダバーは野菜、豆腐、フルーツやゼリーなどのデザートもあり種類豊富です。
カレーもあります。
パンもあります。
・・メインが来る前に食べ過ぎ（汗）
目次
注文したのはこちら
イチボの成熟赤身ステーキ1ポンド ペアセット
さてさてきました。イチボキター！
大人2人で450グラムのペアセット。
この分厚さなので焼くのに時間がかかり20分位待ちました。
所詮ファミレスでしょ・・って思っていました。ええ。正直あまり期待していませんでしたよ。
でも、この肉厚、ジューシーさを見たら驚き。
横からの図。迫力あります。
真ん中に骨をさせば、まさにマンガ肉。ステーキというより肉塊。
こんな厚い肉切ったことない！というくらいの分厚さ。
外側はこんがり焼き色だけど、中身はレア状態。半分に切り分けて・・いただきます！
せっかくなので大きめに切り分け、豪快に一口でパクリ。
柔らかいし、赤身って聞いていたのに肉汁も弾けてジューシー！
分量としては1人分225グラム。イチボの旨味をあっという間に完食しました。もうワンランク上の2ポンド（900グラム）でも・・いけそう。
※2ポンドステーキは前日までに予約が必要です。
家での食事は鶏肉か豚肉を食べることが多いので、久々に牛肉をいただきました。
今、肉食べてる！！と、久しぶりに実感。
ファミレスだからって侮るなかれ。思っていた以上に満足したステーキガストのイチボでした。
ステーキガスト熊谷太井店 店舗情報
- 住所：埼玉県熊谷市太井490
- 電話：048-528-2018
- 営業時間：11:00〜24:00（平日）10:00〜24:00（土日祝）
- 定休日：なし
- 駐車場：あり
