行田「TSUKIMO BAZZAR(ツキモバザール)」

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行田の静かな路地にあるお店で出張予定のない週末だけ開店しているパン屋「ツキモバザール」。 開店日のチャンスをずっと狙っていて、この日やーっと初めて買うことができました。

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平日はこの車にパンを乗せ千駄木や浦和で販売しているそうで、まさに旅するパン屋! 年季があって味のある車です。

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パンを買うには車に付いているチャイムを鳴らすと・・・ぴんぽーん。

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ゆっくりドアが開いて、シャッキーーーーン! 木製のパンケースと男性店主が顔を出します。 IMGP0776
こちらも年季の入った素敵なパンケース! パンは裏の民家で焼けたばかりなので、ケースが湯気でくもっていました。焼きたて!焼きたて!

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「かぼちゃのパン」「いちじく&クリームチーズ」「ダブルくるみパン」。 ツキモバザールは自家製天然酵母のパンで卵、バター、添加物は不使用。 味はあっさりで、食べ過ぎても胃もたれがなく体に優しいパンでした。

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